スタートベーカリーを使わずに手作りのパンを作る!

今は、養育に追われかなり見つけることも少なくなってしまいましたが、以前までは、頻繁に手作りのパンを焼いていました。
パンを自分で作ろうと思ったトリガーは、お調理実習の無料のパン発明体験をしたことです。強力粉、乾燥イースト、砂糖、卵、水を取り混ぜるところから訪れ、それを発酵させ、デザインを作って、二いつか発酵をして最後に焼く・・という手順で、だいたい2瞬間くらいはかかりますが、その分出来上がったパンには物凄く愛着がわきます。
 出だし粉だったのに、ちょっとずつ形を変えて、完了美味いパンに上るという構造が誠に面白く感じました。エキスの音量が多少なりとも違うとうまく仕上がらないので、最初は戸惑ったりもしましたが、慣れてくるとツールを入れてアレンジしたり、製法とは少々違うデザインにしてみたりして自分なりに作ったりもしました。生まれる頃には、ベーカリーさんのようなエッセンシャルオイルが家に広がって、最高に幸せです。出来たてのパンは限度旨いだ。身内も全く喜んでくれ、恋人はメロンパンをとことんお願いしてきます。
 最近は、作りあげる機会も極めて減ったので、これを機にまた焼いてみようと思います。